Signes Matblogg

Archive for December, 2011

Runt om i landet på diverse ålderdomshem sitter det en kvarleva av något som vi knappt kan hitta längre i vår moderna samhälle. Det är den ursprungliga husmodern. Kvinnan som på många sätt levde mera för andra än för sig själv, men som mästrade en konst som i princip är utdöd.

Det var dessa kvinnor som förstod sig på att sylta, lägga in, stuva, koka, baka, jäsa och reda. Vissa av begreppen kanske vi känner till, men hur många är det som använder sig av dessa tekniker som en naturlig del av sin dagliga matlagning?

Jag tycker att det skulle vara roligt att göra en utställning där man verkligen fick fram vilka hjältar dessa kvinnor var )))

Jag har fått upp ögon för ett nytt intresse. I min ungdom har jag alltid varit lat och bara slängt in mat i mikron eller ätit ute i stan när jag varit hungrig. Men nu när jag har fått en ny pojkvän så älskar jag att laga mat till oss, och han tycker också om att laga den med mig.

Det är roligt att äta och laga god mat. Det gäller bara att den är nyttig och att man lagar mat ifrån bra råvaror. Ibland äter vi vegetariskt för respekt av att de inte är bra att äta för mycket kött. Men på helgerån smäller vi allt till med goda måltider.

På min blogg kan du som också vill börja laga mat hitta massor med mumsiga recept. Ta för dig och laga så mycket du bara vill. Glöm inte att bjuda in ett trevligt sällskap också.

Att äta enligt raw food är ganska kul för de som inte vet vad
det är, det går ju ut på att äta maten rå och oupphettad. Det är
ett ganska roligt koncept och maten man äter är ju helt ren så att
säga, den är obehandlad och naturlig i bästa mån det går.

Jag har inte direkt orkat att pröva det men man borde ju göra
det snart eller så, för det är nog ett bra sätt att äta på och
så.

Men jag har en del vänner som har testat det lite och trivdes
bra med det, iallafall att varva med vanlig mat lite då och då.

Jag gillar alla möjliga maträtter men frågan som många skriver
om just nu är vad som är bra mat?

Alla säger att deras metod är bra, så vad är bra då? Jag kan
tycka att mat som inte skadar kroppen, som är ren och som är god,
för att man ska kunna äta den maten hela livet, det är rätt mat för
en själv.

Man ska ju inte äta saker som inte är goda eller bra för att man
vill gå ner i vikt som exempel, utan man ska äta bra som man trivs
med och mår bra med, eller vad tycker ni kära läsare?

Visst är det så?

En kiosk är ju jättebra ibland tycker jag, där kan man ju hitta det mesta tycker jag, det trodde jag inte alls innan.

Jag har kunnat få tag i bra och billig mat och jag vet att en del kan få tag i olika sorters godis och annat för en billig peng.

Det man kan kolla på om man inte har en sådan bra kiosk som jag har, är på gotterian.se, för att sedan kunna beställa på nätet istället lite annat som är i bra pris.

Visst är det bra med internet? Man hittar allt som man vill ha!

Jag gillar godis, det är en av mina favoritsaker, och det går nog inte riktigt att komma ifrån tror jag.

Men en sak som jag nyligen har börjat gilla, som jag inte gillade förut, det är saltlakrits. Jag tyckte det var alldeles för starkt förut, men nu har jag faktiskt börjat uppskatta det! Det kanske är en ny era som har börjat i mitt liv nu?

Jag tycker mycket om att laga mat, och om jag ska göra det så
vill jag se till att jag innan dess handlar bra råvaror som
garanterat kommer att höja smaken på min mat.

Just nu tycker jag att det är intressant att testa olika recept
och en del av dem blir riktigt lyckade! Jag försöker att variera
mig så mycket jag kan, men det är inte alltid lätt eftersom min
fantasi är ganska begränsad. Men jag har intresset i alla fall.

Det finns mycket spännande ingredienser att handla online, och
jag försöker att testa det mesta eftersom det inte är så kul att
bara köpa samma gamla saker jämt. Man måste vidga sig.

Om man tycker om att röka så ska man någon gång i sitt liv se till att testa att röka cigarrer. Äkta, fina cigarrer har en alldeles egen smak som är speciell, och en del föredrar den framför andra.

En vän tipsade mig om att man kan köpa cigarrer online, och det kan ju vara en rolig present att ge bort till någon som man vet röker, till exempel min pappa. Jag tror att han skulle bli glad av att få ett par cigarrer.

Det är bra om man kan köpa mat som är odlad nära så att man vet att det inte ligger en massa transporter bakom maten för att det ska bli lite billigare.

Då kan jag tycka att det är bättre att man lägger ner lite pengar på maten, men att man vet att det handlar om svensk mat som är odlad och producerad här. Vi måste stödja våra egna bönder!

Det är en ganska intressant process med att baka sitt eget snus och att komma fram till ett recept som man är helt nöjd med, nästan som riktig bakning faktiskt.

Jag tror att det var en kollega till mig som började med att tipsa mig om den här hemsidan där man kan köpa virke till sina egna satser. Han hade testat det ganska länge och kommit fram till en smak som han tyckte var bra. Det gjorde mig nyfiken.

Som jag sa förut, varför ska man köpa ett snus som är sådär när man kan göra ett som smakar gott och som man gillar?